Muffins sa limunom i grožđicama

Sastojci:

• 230 g brašna
• 120 g margarina
• 100 g šećera
• 2 jaja
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 2 – 3 kašikice soka od limuna
• kore od 2 limuna
• 50 g suhog grožđa

Priprema:

U jednu posudu staviti brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i izrendanu koru limuna. Dobro izmješati to. U drugu posudu staviti jaja i šećer, i umutiti ih. Dodati rastopljeni margarin, pa potom sok od limuna i sve izmješati. Na kraju dodati suhe sastojke iz prve posude i dobro promješati sve. Zatim, kada ste to dobro umješali, dodati grožđice. Smjesa za mafine je gotova 😀