Jaja jesu izuzetno hranljive namirnice posebno ako u obzir uzmemo njihove nutritivne vrednosti. Pored brojnih vitamina i minerala u sastavu, prednost dobijaju pre svega gvožđe, kojim obiluje žumance, i belančevine kojim obiluje belance. Slobodno možemo reći da retko koja namirnica može nadmašiti jaje u ovim sastojcima.   Ono... Opširnije