Medne kifle

Tijesto:

• 70 g maslaca
• 175 ml mlake vode
• 400 g brašna
• 40 g kvasca
• 1/2 kašičice soli
• 4 kašike meda

Za premaz:

• 1 žumance
• 1 kašika mlijeka
• 50 g maslaca

Kiflice možete po želji puniti eurokremom ili džemom.

Priprema:

U brašno dodati so. Rastopiti maslac u 175 ml vode i dodati kvasac. U brašno sipati mlaku vodu s germom i dodati 4 kašike meda. Umijesiti tijesto i ostaviti da odstoji ( da naraste ). Podijeliti na dvije kugle, pa svaku razviti. Tijesto izrezati na trokutiće i premazati maslacem. Po želji, na vrhove trokutića možete staviti malo eurokrema ili džema. Trokutiće zarolati u kiflu i poredati u pleh, koji je obložen papirom za pečenje. Umutiti žumance s mlijekom i premazati kifle. Preći ih 20-ak min na 180 stepeni.