Ljekovita Svojstva Gljiva Šittake (Lentinula edodes)

Jedna od vemoma značajnih gljiva koje imaju ljekovito svojstvo jesu Siitake (Lentinula edodes)

Njihova najznačajnija svojstva su:

• smanjuje razinu holesterola u krvi
• potiče cirkulaciju i smanjuje krvni pritisak
• već nakon nekoliko sedmica konzumacije razina holesterola  se smanjuje i do 25 % posebna vrijednost ove gljive je što sadržava vitamin B12 kojeg nema ni u jednom povrću.

Opis Šittake:

Šešir: 5-12 cm; žućkasto-smeđ, pokriven krupnim smeđim ljuspicama; rub podvijen  Kontekst: bijel, debeo, prilično tvrd.   Drška: ekscentrična i savijena, tvrda i puna, pokrivena vunastim pahuljicama.  Himenofor: lamelast; lamele svjetlo-krem, guste, prirasle uz dršku.  Bazidiospore: u masi bijele.  Miris: ugodan.   Okus: malo papren.   Stanište: lignikolna na drvetu lišćara.  Plodonošenje: od ljeta do zime, zavisno od forme.  Jestivost: jestiva, vrlo cijenjena i kao ljekovita; uzgaja se i vještački.

Pozitivne.info