Filet oslića s grahom i blitvom

Sastojci:

• 4 fileta oslića
• 5 dag graha
• 50 dag blitve
• 4 kašike krušnih mrvica
• 4 kašike maslinovog ulja
• kapičica nasjeckanog peršina i mažurana
• češanj češnjaka
• so
• biber

Priprema:

Grah namočite preko noći i kuhajte 1 sat. Od krušnih mrvica, maslinova ulja, začinskih trava i nasjeckanog češnjaka napravite smjesu. Riblje filete posolite, popržite na tavi i pospite smjesom od krušnih mrvica. Blitvu skuhajte u posoljenoj vodi i dobro ocijedite, pomiješajte s ocijeđenim grahom i začinite s malo češnjaka i maslinovim uljem, posolite i pobiberite.

pozitivne.info