Zlatne kuglice od sira

Potrebno je:

• 250 g žutog sira,
• 1 jaje,
• 30 g brašna tip 400,
• biber,
• 1 kašičica vegete,
• ulje za prženje

Za pohovanje:

• 1 jaje,
• 50 g brašna,
• 50 g prezle.

Priprema:

1. Sir naribajte na krupniji ribež (kao kod jabuke). Jaje izmiješajte s vegetom i biberom i odadajte naribanom siru. Pospite brašnom i sve dobro izmiješajte.
2. Od dobivene mase oblikujte kuglice.
3. Nakon toga kuglice uvaljajte u brašno, jaje pa u prezlu i stavite da se prži na veću količinu zagrijanog ulja.

Poslužite tople s hladnim umakom od jogurta, vrhnja ili majoneze.