Zanimljivosti o kofeinu

Iako većina ljudi ne može da zamisli jutro bez šolje kafe, koliko toga zapravo znamo o kofeinu? Vjerovatno znate da se nalazi u kafi i nekim gaziranim napicima, i da podiže energiju. Ali, širom svijeta se redovno vrše istraživanja o ovom sastojku, a ono što su naučnici saznali može da vas iznenadi.

1) POZITIVNO DJELUJE NA PAMĆENjE

I na kratkoročno i na dugoročno pamćenje. Mnoge studije su za bavile upravo uticajem kofeina na kratkoročno pamćenje, ali nedavno je dokazano da može da utiče i da duge staze. Oko 300-400 miligrama kofeina dnevno može da vas zaštiti od demencije, pa čak i od Alchajmerove bolesti, tvrde naučnici iz Njujorka. Međutim, nije dovoljno samo “kljukanje” kafom – neophodan je i san. Da bi kofein imao ovakav efekat, potrebno je da redovono spavate osam sati.

2) MOŽE DA POBOLjŠA SPORTSKI UČINAK

Ako unesete piće sa kofeinom sat vremena prije vježbanja, to može da poboljša vaš učinak. Ne samo da će vaši mišići bolje raditi, već ćete se i vi manje zamarati.

Naime, dokazano je da kofein smanjuje našu percepciju truda. Drugim riječima, kofein može da dovede do toga da se oko nečega trudite mnogo više, a da toga niste ni svjesni. A ovo je posebno korisno u teretani.

3) EFEKAT KOFEINA JE GOTOVO MOMENTALAN

Kofein brzo ulazi u krvotok, dolazi do mozga i stimuliše nervni sistem – gotovo momentalno, nakon konzumiranja. To znači da ćete se osjećati razbuđenije odmah nakon što popijete kafu, a efekat traje 30 do 60 minuta. Nakon toga, kreće da opada.

4) RAZLIČITE KAFE IMAJU DRUGAČIJU KONCENTRACIJU KOFEINA

To znači da kafa u jednom kafiću može da ima više kofeina nego u drugom, čak i ako je u pitanju ista “Late” varijanta, koja ima isti ukus. Generalno, u šoljici kafe ćete pronaći od 90 do 225 miligramam kofeina.

5) ESPRESO IMA MANjE KOFEINA OD OBIČNE KAFE

Svi misle da je espreso, zbog intenzivnog ukusa, pun kofeina. Međutim, istina je da jedan kratki espreso ima od 40 do 70 miligrama ove supstance. A to je znatno manje od prosječne šoljice kafe, bilo da je instant varijanta u pitanju, ili domaća, crna.

6) KOFEIN VAS NE DEHIDRIRA

Ovo je česta zabluda. Ali, s obzirom na to da se 98 procenata kofeina unosi putem pića, vi se hidrirate u isto vrijeme. Dakle, iako kofein jeste diuretik, nije istina da ćete dehidrirati od njega. Naravno, to ne znači da treba da pretjerujete.

7) KOFEIN SE NE NALAZI SAMO U NAPICIMA

Da li ste znali da je čokolada takođe izvor kofeina? Pored čokolade, kofein se često nalazi i u drugim jelima, kao i lijekovima. Mnogi analgetici sadrže ovu supstancu, pa bi bilo najbolje da se konsultujete sa svojim ljekarom prije uzimanja “kafetina”, ako imate problema sa srcem.