Toslojni kolač

Biskvit:

• 9 jaja
• 9 kašika brašna
• 9 kašika šećera
• 3 kašike ulja
• 2 kašike gustina
• 2 kašike kakaa
• 2 vanilina šećera

Krema:

• 200 g maslaca
• 3 žumanca
• 200 g šećera u prahu
• 100 g čokolade
• 1 dcl mlijeka
• kašičica brašna

Dekoracija:

• 100 ml slatkog vrhnja
• 100 g čokolade

Priprema:

Umutiti 6 jaja i 6 kašika šećera i vanilin šećer. Dodati 2 kašike ulja i 6 kašika brašna pomješanog s gustinom. Masu istresti u manji pleh i peći 25 minuta na 180 stepeni. Sa ostatkom namirnica ispeći drugu koru, sano što se umjesto gustina doda kakao.  ( kora je tanja, jer su 3 jajeta ) Za to vrijeme u hladno mlijeko sipati žumanca, šećer, brašno i čokoladu pa kuhati na pari dok se masa ne zgusne. Kada se zgusne, šerpu prebaciti u drugu, do pola napunjenu hladnom vodom i u masu dodatavati malo po malo maslaca. Treba se dobiti glatka krema. Kore se trebaju ohladiti, a bijelu horizontalno prepoloviti . ( tako ćete imati dvije bijele i jednu crnu koru ). Prvu stavite bijelu koru pa kremu – crna kora- krema- bijela kora. Na kraju, degorišete šlagom i šokoladom.