Brašno – jedna od najvažnijih namirnica u domaćinstvu. Bez njega je pečenje i priprema ukusnih slastica nezamislivo. Međutim, kadkad nismo sigurni koje bismo trebali upotrijebiti da bi nam naše tijesto bilo savršeno. Razlikujemo glatko i oštro pšenično brašno. Obe vrste brašna se dobivaju finim mljevenjem pšenice, a razlikuju su... Opširnije