Recept za ljepši dan: Fantastična Nougat Torta

Priprema

1. Na pari otopite maslac i Lino ladu nougat te ostavite da se ohladi.
2. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite u čvrsti snijeg.
3. Mljevene orahe pomiješajte s korom naranče, vanilin šećerom i kakaom.
4. Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte da dobijete finu pjenastu smjesu.
5. Dodajte smjesu maslaca i nougata uz miješanje.
6. Zatim dodajte smjesu oraha, mlijeko, brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
7. Smjesu izlijte u kalup za torte (Ø 26 cm) koji ste obložili papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 190 °C oko 40 minuta.
8. Pečeni biskvit ostavite u kalupu da se ohladi te zatim izvadite.

9. Priprema kreme:

10. Mlijeko pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i Gussnelom te dobro izmutite pjenjačom.
11. Zagrijavajte uz miješanje dok ne zavrije i krema se zgusne (kao puding).
12. Umiješajte nougat i maslac narezan na listiće.
13. Biskvit izvadite iz kalupa, maknite papir i prerežite po pola.
14. Prvi dio vratite u kalup, ulijte još toplu kremu i pokrijte drugim biskvitom.
15. Ostavite na hladnom da se stegne (nekoliko sati).
16. Ohlađenu tortu izvadite iz kalupa premažite čokoladnom glazurom, pospite čokoladnim mrvicama i ukrasite kremom uz dodatak Lino lade nougat.

Posluživanje

Ohlađenu tortu izrežite toplim nožem kojeg zagrijete u bokalu vruće vode pa poslužite.

Savjet

Po želji zagrijati 50 – 100 ml mlijeka, zasladiti po ukusu i natopiti kore, ako volite sočniji biskvit.

Kremu izlijete na biskvit još toplu dok se nije počela grudati.

Sastojci