Lisnato tijesto sa piletinom
Recept za ljepši dan 03/06/2014 Nanny 0
Sastojci:
- 500 g pilećeg bijelog mesa
- 250 g lisnatog tijesta
- 1 jaje
- 30 g sjemena lana
- 0,5 dl ulja
- mješavina začina
- biber
Priprema:
Piletinu uzdužno isjeći na krupnije komade. Začiniti ih po ukusu i propržiti na vrelom ulju sa svih strana kako bi porumenili. Potom ih vaditi na papirnu salvetu kako bi upila suvišnu tečnost i ostaviti da se prohlade. Lisnato tijesto istanjiti oklagijom u pravougaonik debljine 3 mm i isjeći na trake širine 3 cm. Lisnatim tijestom obložiti središnji dio piletine, a suvišno tijesto odstraniti. Tijesto premazati umućenim jajetom i posuti sjemenom lana. Pleh obložiti papirom za pečenje, poslagati u njega pripremljenu piletinu i peći u zagrijanoj rerni na 200 ºC, dok tijesto ne porumeni.
Ovaj članak trenutno nema komentara
Prvi komentarišite članak