Čoko keksići

• 140 g brašna
• 35 g kakaa
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• 1/2 kašičice soli
• 150 g maslaca
• 80 g smeđeg šećera
• 30 g običnog šećera
• 1 vanilin šećer
• 140 g čokolade za kuhanje sitno narezane
• prozirna folija

Sastavite brašno, kakao, sodu bikarbonu i so. U drugoj posudu pjenasto izmiješajte maslac (sobne temperature) te mu dodajte obje vrste šećera i vanilin šećer. Nastavite miješati dok se sastojci ne povežu. Smjesi od maslaca dodajte smjesu s brašnom, dodajte nasjeckanu čokoladu te ručno miješajte da se sve poveže. Ne treba pretjerivati u ovom koraku. Razdjelite smjesu na dva dijela, prebacite prvi dio na prozirnu foliju i formirajte ga u kobasicu (promjera  4 cm). U ovom trenutku je smjesa još dosta sipka no to vas ne treba zabrinjavati. Zamotajte kobasicu s folijom i odložite je u frižider na 3 sata. Ponovite postupak s preostalom polovicom tijesta. Režite svaku kobasicu na kolutiće debljine 1,5 cm stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Treba ih peći 12 minuta u pećnici ugrijanoj na 160 stepeni. Pustite kolače da se dobro ohlade prije nego ih maknete s tepsije i uživajte u svojim čoko-keksima.