Brokule sa sirom

Sastojci: 

• 1/2 kg  brokule (narezane)
• 1 kašika kukuruznog škroba
• 1/8 kašičice soli
• 1/8 kašičice bibera
• 2/3 šolje mlijeka
• 1 glavica crvenog luka, nasjeckana
• 1/2 šolje cheddar sira, nasjeckanog
• 2 kašičice parmezana, rendanog

Priprema:

Kuhajte brokule u kipućoj vodi 5 minuta ili dok ne omekšaju. U manji lonac dodajte mlijeko, sol, biber i kukuruzni škrob pa kuhajte dok ne dobijete glatku smjesu. Umiješajte luk, cheddar sir i ostavite da pirja dok se sir ne rastopi. Dodajte brokule u dobiveni umak od sira pa prespite sve u podmazanu posudu za pečenje. Pospite sa parmezanom, poklopite i pecite 30 minuta na temperaturi od 170 stepeni. Izvadite i poslužite toplo.