Potrebno:
- 1 šolja (2 dl) heljde u zrnu
- 1,5 šolja vode
- malo kalijumove soli
- 1 šolja nemasnog jogurta
- 2 kom jaja
- 7-8 većih listova blitve
- 180 g mladog posnog kravljeg sira
- 1 kašika sjemenki – suncokreta, tikve, pinjola, susama…
Priprema:
- Stavite heljdu da se kuha, i u drugoj šerpi blitvu da se bari.
- Skuhanu heljdu poklopite, dok skroz nabubri, blitvu ocijedite, ohladite i isijecite na krupno.
- Uključite rernu na 220 stepeni. U dubljoj posudi žicom istucite jaja, dodajte jogurt i izmrvljen sir. Smjesi dodajte blitvu i heljdu, a na kraju i sjemenke. Kašikom promiješajte da se smjesa ujednači. Ako je potrebno, posoliti.
- Pleh namastite sa nekoliko kapi maslinovog ulja i sipajte smjesu.
- Pecite oko pola sata, izvadite iz rerne, prekrijte čistom krpom i ostavite petnaestak minuta da se prohladi. Sijecite na četvorougaonu parcad i služite.
Veoma zdrava večera ili doručak, uz šolju nemasnog jogurta. Prijatno!
Izvor: Coolinarika
Ovaj članak trenutno nema komentara
Prvi komentarišite članak