Bešamel sos Potrebno je: 3 kašike rastopljenog putera, 2 kašike brašna, 1/2 1 mlijeka, žumaniak, soli, bibera, muskata, parmezana. Priprema: Brašno propržiti na puteru tek da malo požuti (ne smije da porumeni). Uliti vrelo mlijeko kuhati do željene gustine neprestano miješajuči. Dodati so, biber, muskat. Ukloniti s vatre. Kada... Opširnije