Potrebno je: 1/2 kg pileče sitnježi (krila, vrat. prsa, jetra, bubac, srce, nogice), glavica luka, korijen mrkve, korijen peršuna, ulja, brašna, soli. soka od limuna, pavlake. Priprema: Na jako zagrijano ulje spustiti pileču sitnjež i luk isječen na kockice. Smanjiti vatru. Dinstati uz povremeno dolijevanje pomalo vode. Zatim uliti... Opširnije