Čine mnogo više od začina ljepog ukusa: 6 začina umjesto lijekova

Mirisne esencije poboljšavaju a i ukrašavaju jelo, ali mogu i da poboljšaju opšte stanje organizma. Pročitajte koje mirisne začine treba da uvrstite u svoju ishranu…

Cimet, karanfilić i ostali mirišljavi proizvodi mnogo su više od začina ljepog ukusa. Naime, oni sadrže bioaktivne supstance koje obroke čine ukusnijim, ali i ublažavaju bolove i jačaju imuni sistem i to ne samo zimi. Prije svega eterična ulja važe za veliku pomoć pri ozdravljenju.

Cejlonski cimet sadrži materije koji čak ubijaju bacile. Čaj od dva štapića cimeta, koji se preliju vodom i ostave da odstoje deset minuta, savršeno je sredstvo za ublažavanje bolova u grlu u početnoj fazi. Pored toga, kora ovog tropskog drveta poboljšava cirkulaciju i povoljno utiče na varenje. Probavu poboljšava i piment, te se stoga stavlja u jača jela.

Muskatni oraščić umiruje nadražen želudac i relaksira. Stavlja se direktno u jelo ili se u maloj količini rastopi u toploj vodi i popije. Ovaj začin poboljšava i raspoloženje. Ali budite oprezni, samo četiri grama može da izazove trovanje kod odraslih osoba.

Kardamom, neizostavni začin medenih kolača, takođe prija želucu, a osim toga, pozitivno djeluje na krvotok. A sjeme ili dva, kada se sažvaće, odstranit će neprijatan zadah iz usta.

Đumbir je pravi “prekidač” za prehladu. Od jedne krtole odsjecite tri-četiri tanka koluta, prelijte ih vrelom vodom i čaj popijte poslije deset minuta. Čaj od đumbira ubija bacile i jača imuni sistem. Prema najnovijim istraživanjima, đumbir umanjuje bolove. Zubobolja i infekcija u ustima tretiraju se karanfilićem ako se pažljivo žvaće.

Korijander se odlično pokazao kod nadimanja. Osim toga, dodecenal koji sadrži djeluje kao prirodnih antibiotik. Fantastičan miris širi vanila, koji poboljšava raspoloženje i djeluje kao afrodizijak.

Ulje vanile ublažava i upalne procese. Kap ulja pomješajte sa 25 ml ulja za njegu kože i mješavinom mažite oštećenu kožu spolja.