Ukusni paketići od piletine punjeni vrganjima i sirom

Sastojci:

• 800 g pilećeg bijelog mesa bez kostiju
• 400 g vrganja
• 250 g rendanog žutog sira
• vezica peršuna
• čehno bijelog luka
• ulje
• so
• biber

Priprema:

Meso isjeći na filete, istanjiti i ostaviti sa strane. Vrganje pažljivo očistiti, isjeckati i na vrelom ulju pržiti 5 minuta na umjerenoj temperaturi zajedno sa sjeckanim bijelim lukom. Dodati so, biber i sejckani peršun, promješati i skinuti sa šporeta. Na svaku šniclu od pilećeg mesa rasporediti malo rendanog sira i dinstanih vrganja, pažljivo ih uviti, krajeve zatvoriti čačkalicom i pržiti na vrelom ulju da porumene sa svih strana. Pečene paketiće rasporediti na tanjire, ukloniti čačkalice, ukrasiti sa malo dinsatnih gljiva i rendanog žutog sira pa poslužiti s prilogom od povrća i krompira.