Torta od sira i borovnica Torta od sira i borovnica
Torta od sira ili cheesecake je jedna od najpopularnijih torti ikada u Americi. Radi se o prhkom tjestu kojem je dobro dodati i malo... Torta od sira i borovnica

Torta od sira ili cheesecake je jedna od najpopularnijih torti ikada u Americi. Radi se o prhkom tjestu kojem je dobro dodati i malo kakaa te o nadjevu od svježeg sira, jaja i limuna.

Ako sve to još premažete ukusnom marmeladom i ukrasite svježim domaćim, sezonskim borovnicama, dobit ćete desert kao stvoren za sve.

Potrebno:

za tijesto

  • 150g brašna
  • 1 kašika kakaa za kolače
  • 110 g maslaca
  • 50 g šećera

za sirnu smjesu

  • 4 jaja
  • 200 g šećera
  • 1 kg svježeg sira
  • 3 kašike gustina
  • 80 g otopljenog maslaca
  • sok i naribana korica jednog
  • neprskanog limuna
  • 2 kašike marmelade od marelica
  • 400 g svježih borovnica
  • šećer u prahu za posipavanje

Postupak:

1. Za tijesto izmješajte brašno s kakaom i šećerom. Dodajte na listiće narezan maslac, pa prstima napravite mrvičastu smjesu. Smjesu mješajte rukama i dlanovima dok ne postane kompaktna, tada je oblikujte u kuglu, omotajte prozirnom folijom i ostavite 30-tak minuta na hladnom.

2. Za to vrijeme pripremite kalup Ø 25 cm, malo ga namastite maslacem i obložite papirom za pečenje. Pećnicu zagrijte na 200 C. Tijesto zatim valjkom razvaljajte i prekrijte njime dno kalupa, te ga izbockajte vilicom.

3. Za sirnu smjesu , pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom. Umiksajte svježi sir, zatim dodajte gustin, te otopljen i malo prohlađen maslac. Dodajte sok i naribanu koricu jednog neprskanog limuna, pa sve dobro izmješajte. Smjesom prelijte tijesto i pecite u zagrijanoj pećnici sat vremena. Ako je potrebno kolač prekrijte aluminijskom folijom, kako vam nebi površina previše potamnila.

4. Gotov kolač izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi. Zatim ga izvadite iz kalupa i stavite na tacnu za torte po vašoj želji. Marmeladu rastopite u manjoj posudi sa dvije žlice vode, pa takvom premažite kolač. Na kraju operite borovnice pa ih poslažite na kolač. Pospite šećerom u prahu.

Izvor: coolrecepti.blogspot.com

Naj Vijesti

Na našem i Vašem pozitivnom portalu, bit ćete u mogućnosti čitati i gledati lijepe i inspirirajuće priče, novinarske članke, kolumne, pozitivne video klipove i mnoštvo drugih sadržaja, a sve u namjeri reanimiranja javnosti i stvaranja pozitivnog trenda.

Ovaj članak trenutno nema komentara

Prvi komentarišite članak

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

<a></a><strong>Stomatološke usluge koje su uvek veoma tražene</strong>

Stomatološke usluge koje su uvek veoma tražene

Zdravlje aug 5, 2023 0

<a></a>Budite prepoznatljivi i ostavite mirisni trag

Budite prepoznatljivi i ostavite mirisni trag

Životni Stil aug 5, 2023 0

<a></a>Koji su temelji bezbednosti savremenog stanovanja

Koji su temelji bezbednosti savremenog stanovanja

Životni Stil maj 30, 2023 0

<a></a>Prepoznajte simptome stresa na vreme

Prepoznajte simptome stresa na vreme

Zdravlje maj 23, 2023 0