Koje su to namirnice bogate vitaminima A,B,C,D,E,K

U ovom članku upoznajte se bolje sa namirnicama koje su bogate vitaminima A,B,C,D,E i K. Pročitajte također i pozitivna dejstva svakog od vitamina.

Neke vrste namirnica mogu podstaći prirodne sposobnosti vašeg tijela da se bori protiv bolesti, dok će vam druge dati energiju i balans vašem sistemu organa za varenje.

Predstavljamo vam namirnice za svaki od vitamina koji su nam potrebni.

Vitamin A

Vitamin A se rastvara u mastima i pomaže u održavanju zdravlja zuba, kostiju, mekih tkiva i kože. Također, ključan je za borbu protiv bakterijskih i virusnih infekcija, sprečavanje noćnog sljepila i za zdrave nokte i kosu.

Namirnice bogate vitaminom A su:

– slatki krompir

– mrkva

– spinat, kelj i ostalo zeleno lisnato povrće

– dinja

– kajsije

– bundeva

Neki začini su također bogati ovim nutritijentom a među njima su oni napravljeni od sušenih paprika.

Vitamini B grupe

Vitamini B6, B12 i folna kiselina (B9) svi pomažu u funkcionisanju nerava, sintezi DNK i formiranju crvenih krvnih zrnaca. Također, održavaju funkcionisanje mozga, sprečavaju anemiju i važni su za metabolizam.

Namirnice bogate vitaminima B6 i B12 su:

– crveno meso, živinsko meso i riba

– morski plodovi

– jaja

– mlijeko

Hrana bogata folnom kiselinom:

– zeleno lisnato povrće

– živinsko meso

– agrumi, naročito pomorandže i grejpfrut

Vitamin C

Poznat i kao askorbinska kiselina, vitamin C je moćan antioksidans koji štiti zdravlje ćelija i poboljšava apsorpciju željeza.

Važan je u održavanju zdravlja zuba, desni, isceljivanju rana i pomaže tijelu da se bori protiv infekcija.

Hrana bogata vitaminom C:

– papaja

– agrumi

– jagode

– paprike

– brokoli

– prokelj

– zeleno lisnato povrće

Vitamin D

Vitamin D je jedinstven vitamin, jer ga može stvarati tijelo izlaganjem sunčevoj svjetlosti. Od ključnog je značaja za zdravlje kostiju, imuni sistem i apsorpciju kalcijuma.

Prema američkom Nacionalnom institutu za proučavanje raka, ovaj vitamin smanjuje rizik od kolorektalnog kancera. Ipak, da li smanjuje rizik i od drugih tipova ove opake bolesti, još nije poznato.

Hrana bogata vitaminom D:

– neke vrste ribe poput lososa, haringe, soma

– mlijeko

– jaja

– šitake pečurke

Vitamin E

Kao i vitamin C, vitamin E je moćan antioksidans koji štiti ćelije od oštećenja, pomaže tijelu da apsorbuje vitamin K i obnavlja mišićne ćelije.

Studije koje su proučavale vitamin E i njegov uticaj na kancer davale su oprečne rezultate. Ipak, Američko društvo za borbu protiv raka kaže da posljednje upućuju da vitamin E iz kukuruza i soje ima antikancerogena svojstva.

Hrana bogata vitaminom E:

– sjemenke suncokreta

– bademi

– špinat i ostalo zeleno lisnato povrće

– paprike

– špargla

Vitamin K

Vitamin K je ključan za zgrušavanje krvi. Bez njega biste mogli da iskrvarite na smrt i od obične posjekotine.

Studije upućuju da ovaj vitamin rastvorljiv u mastima također pomaže starijim osobama sa krtim kostima.

Hrana bogata vitaminom K:

– kelj, špinat i ostalo zeleno lisnato povrće

– prokelj

– špargla

– peršun

– brokoli

Čak i ako želite da jedete zdravo, može biti teško da na dnevnoj bazi unosite sve vitamine koji su potrebni organizmu.

Zbog toga biste mogli da padnete u iskušenje i posegnete za suplementima, ali Američka asocijacija za zdravlje srca tvrdi da to nije najbolja opcija.

Bolje bi bilo da jedete koliko god možete adekvatnog povrća i voća, što će na duge staze biti dobro za vaš organizam.

Izvor: B92