Recept za ljepši dan: Zeljanica

Bosanska kuhinja je poznata po izvrsnim pitama koje su u nasljedstvu bosasnke kulture već nekoliko vijekova. Neka Vam Vaše jelo uljepša dan. Uživajte u zeljanici.

Zeljanica: Sastojci

• 5 jufki
• 600 g špinata, opranog, korijen odstranjen
• 250 ml pavlake
• 250 g sira, mladog
• 4 jaja
• sol
• maslo

Priprema:

• U većoj posudi pomiješajte nasjeckan špinat sa pavlakom, sirom, jajima i soli.
• Razvucite jufke na brašnjavoj površini i prekrijte sa redovima smjese špinata tako da jufke možete rolati.
• Urolajte jufke i složite u kovrte u podmazanu posudu za pečenje.
• Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 30-40 minuta ili dok pita ne bude pečena.
• Izvadite pitu iz pećnice, polijte sa rastopljenim maslom, pa zatim poslužite.

Recept: Kuhar.ba