Krem supa od mrkve

Sastojci: 

• oko 5 srednje velikih mrkvi
• 1 srednje veliki krompir
• 2 kašike kiselog vrhnja
• prstohvat lista peršuna
• so
• voda

Priprema:

U posudu stavite mrkvu nasjeckanu na veće komade i krompir nasjeckan na komade iste veličine. Dolijte vode da pokrije sastojke za pola dlana. Posolite. Kuhajte poklopljeno dok ne omekša povrće. Kad je povrće kuhano sačuvajte vodu u kojoj se kuhalo. U blender stavite povrće, dolijte vode u kojoj se kuhalo povrće do polovice mase i dodajte malo peršuna. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte vrhnje i opet miksajte. Dodajte po potrebi još soli. Servirajte.

pozitivne.info